协助车间主任组织生产,保证生产工人严格按照生产工艺规程和岗位操作标准进行生产。
2、协助车间主任按工艺规程,岗位操作法,设备安全操作标准检查各工序操作工的工艺纪律执行情况，并对生产过程进行有效的管理，包括质量管理、工艺管理、记录管理、物料平衡管理、生产秩序管理、批号管理、清洁与清场管理、包装和标签管理、状态标示管理等。
3、现场出现的质量,技术问题要及时到场,协助车间主任及相关人员进行妥善处理。
4、及时下达批生产指令及批包装指令，并将批生产记录及各种凭证,下发到各岗位。
5、负责批生产记录的收集、整理、装订、复核、登记工作。
6、对工人进行工艺规程、岗位有关培训，不断提高员工的业务工艺水平。
7、积极参加产品的工艺改进活动，保证产品质量，提高生产技术水平。